Elevages herbivores

L’élevage herbivore regroupe les productions liées aux animaux se nourrissant presque exclusivement de plantes. Aussi, y sont représentés les bovins, ovins, caprins et équins. En Bretagne, l'élevage bovin, regroupant à la fois les gros bovins et les veaux de boucherie, est un secteur important. Les bovins élevés pour produire du lait sont dominants.